PLY Déborah Tome de Brebis & salade grand cru : l’assiette qui fait mentir la saison ! Miam-ô-5 du jour : Repas à 5 éléments (proportions pour 1 personne) 1 : Protéine animale : 60g de Tome de Brebis d'Ossau - Iraty, non pasteurisée 2 : Légumineuse : Pois chiche 3 : Féculent : Pain comp... Fromage Hiver
PLY Déborah Boudin noir et simplicité assumée : l’assiette qui fait hésiter certains… mais qui séduit les carencés en fer Miam-ô-5 du jour : Repas à 5 éléments (proportions pour 1 personne) 1 : Protéine animale : 70g de boudin noir (riche ne fer) 2 : Légumineuse : 1 grosse cuillère à soupe de haricot blanc 3 : Féculent :... Hiver Viande
PLY Déborah Filet mignon vapeur, touche de miel et tamari : l’assiette subtilement contrastée qui ose la douceur salée Miam-ô-5 du jour : Repas à 5 éléments (proportions pour 1 personne) 1 : Protéine animale : 50g de filet mignon à la vapeur 2 : Légumineuse : 1 grosse cuillère à soupe de pois chiche 3 : Féculent : Pom... Hiver Viande
PLY Déborah Colin lieu, boulgour de sarrasin & légumes variés : l’assiette qui joue la carte des couleurs Miam-ô-5 du jour : Repas à 5 éléments (proportions pour 1 personne) 1 : Protéine animale : colin lieu cuit à la vapeur 2 : Légumineuse : 1 grosse cuillère à soupe de haricot rouge 3 : Féculent : Boulg... Hiver Poisson
PLY Déborah Poulet vapeur à la noix de cajou et aux épices douces : l’assiette qui bouscule les idées reçues ! Miam-ô-5 du jour : Repas à 5 éléments (proportions pour 1 personne) 1 : Protéine animale : 70g de poulet cuit à la vapeur 2 : Légumineuse : 1 grosse cuillère à soupe de lentilles verte 3 : Féculent : ... Hiver Viande
PLY Déborah Steak haché à la vapeur, lentilles corail coco-curry & blettes fondantes : l’assiette parfumée qui réchauffe le corps. Miam-ô-5 du jour : Repas à 5 éléments : 1 : Protéine animale : Steak haché cuit à la vapeur 2 : Légumineuse : 1 grosse cuillère à soupe de lentilles corail 3 : Féculent : Quinoa 4 : Crudités / Légumes... Hiver Viande
